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第20回久留米焼きとり日本一フェスタが開催（令和4年9月1日号）

自慢の焼き鳥食ってくれ

　9月24日（土曜）・25日（日曜）に東町公園で、第20回久留米焼きとり日本一フェスタが開催されます。市内8店舗が、こだわり抜いた自慢の串を披露します。

食べ比べてグランプリ決定

　とんこつラーメン、筑後うどん、ギョーザなど、久留米を代表するB級グルメの中で「久留米焼きとり」は、外すことができない一品です。市内には約200店舗の焼き鳥店があり、人口1万人あたりの店舗数は全国トップクラス。それぞれが、材料・下ごしらえ・焼き・味付けと独自の工夫とこだわりで、この激戦区に挑んでいます。
　今年は20回目を記念して「グランプリ決定戦」を開催。来場者が投票で、最高峰の久留米焼きとりを決定します。地酒、ビールの飲み比べの他、久留米ラーメン会、筑後うどん振興会も出店し、久留米のグルメを盛り上げます。売り切れ次第終了です。

【問い合わせ先】久留米焼きとり文化振興会（電話番号・FAX番号0942-38-1811）

帰ってきたぞ！！第20回久留米焼きとり日本一フェスタ

9/24（土曜）11時〜20時
9/25（日曜）10時〜16時
  • 会場＝東町公園、雨天決行、入場無料
  • 参加店舗＝串焼ほたる川、焼き鳥と蒸し料理の店しん吉、焼鳥酒蔵憲五百、福栄組合、オレたちの絆with（ウィズ）9番地、久留米焼鳥つかさ、炭焼ダイニング炭々苑、くつ炉ぎ家梅介

久留米土産に最適　ダルムチップス

　久留米焼きとりの名物ネタ「ダルム」。その名は医学生が、豚腸（ホルモン）をドイツ語で「ダルム（腸）」と注文したことに由来します。ダルムチップスは、国産豚のダルムを独自製法で、カリカリに仕上げたスナック菓子です。
　久留米焼きとり文化振興会で検討を重ね商品化へ。地場産くるめや道の駅くるめで500円で販売中。

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